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Beer Attraction, nella giornata di Lunedì 18 febbraio presso il FoodAttraction Lab, ha tenuto un importante appuntamento su come il settore beverage - a partire dal boom delle craft beer -  sta rivoluzionando il mondo del food nel fuori casa. Ad aprire e a condurre  il talk è stato l’Amministratore Delegato di IEG Italian Exhibition Group Ugo Ravanelli in un viaggio alla scoperta di scenari e prospettive globali nel segmento out of home, l’evoluzione degli spazi dedicati al food, l’importanza della formazione nella “Food Revolution” ed infine una panoramica delle nuove modalità di consumo fuori casa in America.