Pairing attraction: l'esaltazione del food attraverso la birra artigianale - GOURMET PAIRING
- Domenica 27 Marzo 2022
- 12:30 - 13:00
- Memo
- Beer&Tech Arena - Pad. A3
- Angelo Biscotti Executive Chef e Docente CAST Alimenti
- Alfonso Del Forno UBT - Unionbirrai Beer Taster
Sul palco della Beer&Tech Arena va in scena la collaborazione tra CAST Alimenti e Union Birrai, attraverso demo con degustazione, con il valore aggiunto dell’abbinamento con birre artigianali.
L’Executive chef di CAST, Angelo Biscotti all’opera in una proposta gourmet, un piatto fusion con influenze tra oriente e occidente.
Demo a cura di: CAST Alimenti e UNIONBIRRAI
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