Programma
  • Domenica 27 Marzo 2022
  • 10:00 - 18:00
  • Memo
  • FIC Arena - Pad. C7

Dal 27 al 30 marzo 2022 avrà luogo la 6° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”. Si rinnova anche quest'anno la collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi per la più importante e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta dal circuito Worldchefs. Tante le novità ed i contest previsti in questa edizione che rappresentano una straordinaria vetrina culinaria nel panorama della cucina italiana e internazionale. Tra questi ultimi ritornano la Mystery Box e lo Street Food. I Campionati prevedono inoltre le gare a squadre e a singoli, che si sfideranno in numerose prove, tra cui la cucina calda e la pasticceria, davvero imperdibili.

Dettaglio Domenica 27 marzo:

07:00 – 15:00 Allenamento della Nazionale Italiana Cuochi Senior

07:00 - 15:00 Allenamento della Nazionale Italiana Cuochi Team Junior Giorgia Ceccato

08:00 - 15:00 Zona street Food 1° giornata

08:00 - 13:00 Zona competizione singoli Trofeo Miglior Allievo per i finalisti regionali delle scuole alberghiere

08:30 - 12:00 Contest Ragazzi Speciali (competizioni di cucina calda sul palco)

12:00 - 13:00 Focus Conference / Talk show: Specie eccedentarie e pesce povero dei nostri mari nelle ricette della ristorazione post - covid

13:00 - 14:00 Dimostrazioni / Cooking Show / Master class

13:00 - 15:00 Zona competizioni singoli 2°Trofeo lady chef

14:00 - 16:30 Contest Ragazzi Speciali (competizioni di cucina calda sul palco - scontri diretti)

16:30 - 17:30 Incontri con i partner FIC

17:30 Premiazioni di giornata

 

Competizione organizzata da: FIC - Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con IEG - Italian Exhibition Group