Programma

I malti ed i luppoli italiani alla prova più dura ed importante: l’assaggio. Lo sviluppo della filiera delle materie prime italiane deve passare per una loro qualità ineccepibile, tanto a livello degustativo quanto per gestibilità e rese produttive. Ne parliamo in tavola rotonda con alcuni esperti e produttori, prodotti alla mano.

Intervento a cura di: Unione Degustatori Birre