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21 FEBBRAIO  |  14:30 - 15:30 Beer&Tech Arena - Pad. A7/C7

Filiera agricola del luppolo e dell'orzo. Sostenibilità, formazione e turismo brassicolo

A cura di: Consorzio Birra Italiana e Unione Degustori Birre

Speaker

Mauro Pellegrini
Presidente Unione Degustatori Birre
Teo Musso
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin
Tommaso Ganino
Professore Associato presso l’Università di Parma
Carlo Schizzerotto
Direttore Consorzio Birra Italiana
Nicola Fabbri
Scuola Sant'Anna di Pisa
Lorenzo Dabove
Degustatore e giudice internazionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova