Programma
  • Domenica 19 Febbraio 2023
  • 07:00 - 16:00
  • Memo
  • FIC Arena - Pad. A3
  • A cura di: FIC - Federazione Italiana Cuochi

Sul palco la finale nazionale del “Trofeo Miglior Professionista Lady Chef” categoria singoli “Cucina calda”. Il tema delle elaborazioni che proporranno le chef sarà Il pomodoro nelle sue infinite declinazioni culinarie, con un particolare focus sulla prevenzione degli sprechi e sostenibilità delle trasformazioni in cucina.

In scena anche la finale nazionale a cui partecipano tutti gli alunni iscritti al terzo, quarto e quinto anno, dell'indirizzo enogastronomia - settore cucina, che hanno superato le selezioni regionali.