Lorenzo Dabove
Degustatore e giudice internazionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova
Lorenzo Dabove in arte Kuaska, ligure, 70 anni, degustatore e giudice internazionale, veterano membro del CAMRA (Campaign for Real Ale), divulgatore delle birre artigianali italiane e massimo esperto di birra belga e promotore del lambic tradizionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova.
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19 FEBBRAIO | 14:15 - 14:45
Beer&Tech Arena - Pad. A7/C7
Birra vs vino: due stili didattici a confronto
a cura di Unione Degustatori Birre
Speaker
Mauro Pellegrini
Presidente Unione Degustatori Birre
Presidente Unione Degustatori Birre
Lorenzo Dabove
Degustatore e giudice internazionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova
Degustatore e giudice internazionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova
Vittorio Morelli
Sommelier AIS; Docente UDB
Sommelier AIS; Docente UDB