Il quesito apre un tema di grande attualità: l’ibridazione del mercato, un'evoluzione che sta scardinando antiche certezze, vecchi confini e che apre a nuove opportunità. Sono pronte le aziende a coglierle? In questa slot si avrà l’intervento «visionario» di Carlo Alberto Carnevale Maffe, docente di strategia d’impresa alla SDA Bocconi. Seguirà dibattito con le aziende dell'industria del beverage. 

Intervento a cura di:

Italgrob, Federazione Italiana Distributori Horeca in collaborazione con Trade Lab