• Lunedì 12 Aprile 2021
  • 15:50 - 15:55
  • Memo
  • Beer&Food Talks
  • Francesco Gotti Executive Chef e Docente CAST Alimenti

Una simpatica rivisitazione di un piatto tradizionale della cucina italiana, con l’aggiunta della birra come ingrediente a sorpresa e l’ausilio della cottura a bassa temperatura.
Intervento a cura di CAST Alimenti
Demo a cura dello chef Francesco Gotti