RADICI. UN VIAGGIO ATTRAVERSO LA STORIA E LA CULTURA DI TERRE A NOI LONTANE.

Bruno Vanzan è un mixologist creativo, teorico del gusto e viaggiatore. La sua masterclass riunisce queste inclinazioni nel racconto di colture e culture lontane nello spazio ma vicine alle nostre passioni. Si parlerà di agave e mezcal (è recente il viaggio di Vanzan in Messico), ma soprattutto di cultivar monorigine del caffè. Protagonista d’elezione sarà Black Sinner liquore creato da Bruno con caffè 100% arabica di due pregiate tipologie, Etiopia Sidamo e Colombiano Superiore. Black Sinner intreccia in modo spettacolare moka, pepe nero, cioccolato e frutta tropicale. Una vera lezione e una pura gioia. A conclusione della masterclass verrà proposto un cocktail pensato proprio per Beer & Food Attraction.