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15-17 Febbraio 2026 Fiera di Rimini
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15 febbraio 10:00 - 18:00

BURGER BATTLE

A cura di: LANTMÄNNEN

Luogo: Stand Lantmännen - Pad B1 Stand 001

Categoria: FOOD

Tipologia: Competizioni

Lingua dell'evento: italiano

CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA

15 febbraio 10:00 - 18:00

CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA

A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Luogo: FIC Arena - Pad. B3

Categoria: FOOD

Tipologia: Competizioni

Lingua dell'evento: italiano

SHOWCASE E DEGUSTAZIONE LUPPOLI: I GRAND CRU AMERICANI DI CROSBY HOPS E LA NUOVA VARIETÀ ITALIANA F1 DI IHC

15 febbraio 10:30 - 11:20

SHOWCASE E DEGUSTAZIONE LUPPOLI: I GRAND CRU AMERICANI DI CROSBY HOPS E LA NUOVA VARIETÀ ITALIANA F1 DI IHC

A cura di: ITALIAN HOPS COMPANY

Luogo: Italian Craft Beer Conference - Pad. D1

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 10:45 - 11:30

IL LUSSO DELL'OSPITALITA'

A cura di: THE BAR AT AMAN VENICE

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

2006 L’IDEA DEL TEKU®: 2026 UN’ICONA SI REINVENTA

15 febbraio 11:00 - 11:45

2006 L’IDEA DEL TEKU®: 2026 UN’ICONA SI REINVENTA

A cura di: BALADIN

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

BEER&FOOD ATTRACTION OPENING CEREMONY - Scenari, sfide e opportunità per l’Horeca e la Beverage Industry

15 febbraio 11:00 - 11:45

BEER&FOOD ATTRACTION OPENING CEREMONY - Scenari, sfide e opportunità per l’Horeca e la Beverage Industry

Luogo: Horeca Arena - Pad. B5

Categoria: Opening

Tipologia: Opening Ceremony

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 11:30 - 12:15

KAONA ROOM - ESCAPE THE ORDINARY

A cura di: KAONA ROOM

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

CHI BEVE BIRRA HA SEMPRE 30 ANNI: PRESENTAZIONE DEL LIBRO "DI COTTE E DI CRUDE - 30 ANNI DI BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA"

15 febbraio 11:30 - 12:20

CHI BEVE BIRRA HA SEMPRE 30 ANNI: PRESENTAZIONE DEL LIBRO "DI COTTE E DI CRUDE - 30 ANNI DI BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA"

A cura di: ALESSANDRA AGRESTINI

Luogo: Italian Craft Beer Conference - Pad. D1

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

BIRRA ARTIGIANALE E MARKETING: PROSPETTIVE E SFIDE DI UN RAPPORTO MAI FACILE

15 febbraio 12:00 - 12:30

BIRRA ARTIGIANALE E MARKETING: PROSPETTIVE E SFIDE DI UN RAPPORTO MAI FACILE

A cura di: UNIONE DEGUSTATORI BIRRE

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 12:00 - 12:30

LORENZO CAGNONI AWARD CEREMONY

A cura di: ITALIAN EXHBITION GROUP IN PARTNERSHIP CON ANGI - ASSOCIAZIONE NAZIONALE GIOVANI INNOVATORI E ICE AGENZIA

Luogo: Horeca Arena - Pad. B5

Tipologia: Award Ceremony

Lingua dell'evento: italiano

LE COSE CHE HO IMPARATO VISITANDO I MIGLIORI BAR AL MONDO. LEZIONI DI BUSINESS, CONCEPT E NATURA DEL BAR

15 febbraio 12:15 - 13:00

LE COSE CHE HO IMPARATO VISITANDO I MIGLIORI BAR AL MONDO. LEZIONI DI BUSINESS, CONCEPT E NATURA DEL BAR

A cura di: L'ANTIQUARIO

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

AMERICAN HOPS FROM THE PACIFIC NORTHWEST: 2025 HARVEST UPDATE

15 febbraio 12:30 - 13:20

AMERICAN HOPS FROM THE PACIFIC NORTHWEST: 2025 HARVEST UPDATE

A cura di: YAKIMA CHIEF HOPS

Luogo: Italian Craft Beer Conference - Pad. D1

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

DISCOVER AMERICAN CRAFT BEER - A TASTING PRESENTED WITH AMERICAN CRAFT BREWERS

15 febbraio 12:40 - 13:30

DISCOVER AMERICAN CRAFT BEER - A TASTING PRESENTED WITH AMERICAN CRAFT BREWERS

A cura di: BREWERS ASSOCIATION

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: inglese

DALLA PARTE DEI GIOVANI - COME CAMBIA IL LAVORO DIETRO IL BANCO, VISTO DA CHI LO FA OGGI

15 febbraio 13:00 - 13:30

DALLA PARTE DEI GIOVANI - COME CAMBIA IL LAVORO DIETRO IL BANCO, VISTO DA CHI LO FA OGGI

A cura di: MIXER

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

LO STAFF, INGREDIENTE CHIAVE DI UN COCKTAIL BAR CHE FUNZIONA

15 febbraio 13:30 - 14:15

LO STAFF, INGREDIENTE CHIAVE DI UN COCKTAIL BAR CHE FUNZIONA

A cura di: BARGIORNALE

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

FILIERA BIRRA: MATERIE PRIME, TECNOLOGIA, QUALITA', ACCISE

15 febbraio 14:00 - 14:30

FILIERA BIRRA: MATERIE PRIME, TECNOLOGIA, QUALITA', ACCISE

A cura di: IMBOTTIGLIAMENTO

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

L'APERISMASH: L'APERITIVO CONTEMPORANEO

15 febbraio 14:00 - 14:30

L'APERISMASH: L'APERITIVO CONTEMPORANEO

A cura di: SERIE A

Luogo: Aperitivo Land - Pad. B1

Lingua dell'evento: italiano

PICCOLE CITTA', GRANDI VISIONI: COME TRASFORMARE I LIMITI GEOGRAFICI IN UN PUNTO DI FORZA

15 febbraio 14:15 - 15:00

PICCOLE CITTA', GRANDI VISIONI: COME TRASFORMARE I LIMITI GEOGRAFICI IN UN PUNTO DI FORZA

A cura di: COQTAIL

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

FOOD & BEVERAGE E TRANSIZIONE ECOLOGICA: SIAMO DAVVERO PRONTI?

15 febbraio 14:30 - 15:30

FOOD & BEVERAGE E TRANSIZIONE ECOLOGICA: SIAMO DAVVERO PRONTI?

A cura di: ITALGROB

Luogo: Horeca Arena - Pad. B5

Categoria: Foodservice

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

10 ANNI DI MALTO ERACLEA: ESPRESSIONE DELLA CREATIVITA' BRASSICOLA ITALIANA

15 febbraio 14:45 - 15:15

10 ANNI DI MALTO ERACLEA: ESPRESSIONE DELLA CREATIVITA' BRASSICOLA ITALIANA

A cura di: UBERTI SRL

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

GRAPPA DICIOTTO LUNE: IL DISTILLATO ITALIANO INCONTRA LA MISCELAZIONE CONTEMPORANEA

15 febbraio 15:00 - 16:00

GRAPPA DICIOTTO LUNE: IL DISTILLATO ITALIANO INCONTRA LA MISCELAZIONE CONTEMPORANEA

A cura di: DISTILLERIA MARZADRO

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

ACQUA MICROFILTRATA NEI LOCALI: IL PUNTO DI VISTA DEI CONSUMATORI FRA PERCEZIONE E CONOSCENZA

15 febbraio 15:30 - 16:00

ACQUA MICROFILTRATA NEI LOCALI: IL PUNTO DI VISTA DEI CONSUMATORI FRA PERCEZIONE E CONOSCENZA

A cura di: ITALGROB

Luogo: Horeca Arena - Pad. B5

Categoria: Beverage

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 15:45 - 18:00

PREMIO BIRRA DELL'ANNO

A cura di: UNIONBIRRAI

Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3

Categoria: Beer

Tipologia: Award Ceremony

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 16:00 - 16:30

APERITIVO & TRENDS

A cura di: CAMPARI

Luogo: Aperitivo Land - Pad. B1

Categoria: Beverage, FOOD

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

L’ABC DELL'APERITIVO, CARPANO 240 ANNI DI STORIA

15 febbraio 16:00 - 17:00

L’ABC DELL'APERITIVO, CARPANO 240 ANNI DI STORIA

A cura di: FRATELLI BRANCA DISTILLERIE

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

SHOW COOKING DI ASSOBIRRA IN COLLABORAZIONE CON FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

15 febbraio 16:30 - 16:45

SHOW COOKING DI ASSOBIRRA IN COLLABORAZIONE CON FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

A cura di: ASSOBIRRA E FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Luogo: FIC Arena - Pad. B3

Categoria: Foodservice

Tipologia: show cooking

Lingua dell'evento: italiano

IL NUOVO STILE DEL CONSUMATORE FUORI CASA: DALLA RIMODULAZIONE ALL'AFFERMAZIONE

15 febbraio 16:30 - 17:00

IL NUOVO STILE DEL CONSUMATORE FUORI CASA: DALLA RIMODULAZIONE ALL'AFFERMAZIONE

A cura di: ITALGROB

Luogo: Horeca Arena - Pad. B5

Categoria: Foodservice

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

15 febbraio 16:45 - 17:30

DIDATTICA INNOVATIVA

A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Luogo: FIC Arena - Pad. B3

Categoria: FOOD

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

APERITIVO FUSION: IDEE PER AUMENTARE LO SCONTRINO MEDIO

15 febbraio 17:00 - 17:30

APERITIVO FUSION: IDEE PER AUMENTARE LO SCONTRINO MEDIO

A cura di: METRO

Luogo: Aperitivo Land - Pad. B1

Categoria: FOOD

Tipologia: Talk

Lingua dell'evento: italiano

IMMAGINARE IL FUTURO DELLA MIXOLOGY

15 febbraio 17:00 - 18:00

IMMAGINARE IL FUTURO DELLA MIXOLOGY

A cura di: BONOLLO

Luogo: Mixology Circus - Pad. D5

Categoria: Mixology

Tipologia: Masterclass

Lingua dell'evento: italiano

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