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CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CONTEST RAGAZZI SPECIALI
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CONTEST RAGAZZI SPECIALI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIOR ALLIEVO ISTITUTI ALBERGHIERI
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIOR ALLIEVO ISTITUTI ALBERGHIERI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIORE PROFESSIONISTA LADY CHEF
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIORE PROFESSIONISTA LADY CHEF
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
15 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
SELEZIONE ITALIANA CATERING CUP
15 febbraio 10:00 - 18:00
SELEZIONE ITALIANA CATERING CUP
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
2006 L’IDEA DEL TEKU®: 2026 UN’ICONA SI REINVENTA
15 febbraio 11:00 - 12:00
2006 L’IDEA DEL TEKU®: 2026 UN’ICONA SI REINVENTA
A cura di: BALADIN
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
BIRRA ARTIGIANALE E MARKETING: PROSPETTIVE E SFIDE DI UN RAPPORTO MAI FACILE
15 febbraio 12:00 - 12:40
BIRRA ARTIGIANALE E MARKETING: PROSPETTIVE E SFIDE DI UN RAPPORTO MAI FACILE
A cura di: UNIONE DEGUSTATORI BIRRE
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
LORENZO CAGNONI AWARD
15 febbraio 12:15 - 13:30
LORENZO CAGNONI AWARD
A cura di: ITALIAN EXHBITION GROUP IN PARTNERSHIP CON ANGI - ASSOCIAZIONE NAZIONALE GIOVANI INNOVATORI E ICE AGENZIA
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
DISCOVER AMERICAN CRAFT BEER - A TASTING PRESENTED WITH AMERICAN CRAFT BREWERS
15 febbraio 12:40 - 13:30
DISCOVER AMERICAN CRAFT BEER - A TASTING PRESENTED WITH AMERICAN CRAFT BREWERS
A cura di: BREWERS ASSOCIATION
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: inglese
PREMIO BIRRA DELL'ANNO
15 febbraio 14:00 - 16:30
PREMIO BIRRA DELL'ANNO
A cura di: UNIONBIRRAI
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
MATERIE PRIME E TECNOLOGIA BIRRAIA: STATO DELL'ARTE E SVILUPPI FUTURI. LA PAROLA AI PROTAGONISTI
15 febbraio 16:15 - 16:45
MATERIE PRIME E TECNOLOGIA BIRRAIA: STATO DELL'ARTE E SVILUPPI FUTURI. LA PAROLA AI PROTAGONISTI
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA VEGANA K3 - MONTOSCO PROFESSIONAL SINGOLI
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA VEGANA K3 - MONTOSCO PROFESSIONAL SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MYSTERY BOX
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MYSTERY BOX
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - PASTICCERIA DA RISTORAZIONE K2 AREA SINGOLI
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - PASTICCERIA DA RISTORAZIONE K2 AREA SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
16 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
IL CONGRESSO DELL'HORECA
16 febbraio 11:00 - 12:30
IL CONGRESSO DELL'HORECA
A cura di: ITALGROB
Luogo: Sala Neri 1 - Hall Sud
Lingua dell'evento: italiano
FOOD PAIRING & CATENE DI RISTORAZIONE: la birra con… pizza, hamburger, street food e cucina etnica
16 febbraio 11:30 - 12:00
FOOD PAIRING & CATENE DI RISTORAZIONE: la birra con… pizza, hamburger, street food e cucina etnica
A cura di: FOOD
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
IL RUOLO STRATEGICO DEL CERB: RICERCA ED ESPERIENZA AL SERVIZIO DELLA FILIERA BRASSICOLA
16 febbraio 12:15 - 12:45
IL RUOLO STRATEGICO DEL CERB: RICERCA ED ESPERIENZA AL SERVIZIO DELLA FILIERA BRASSICOLA
A cura di: CERB - CENTRO DI RICERCA PER L'ECCELLENZA DELLA BIRRA
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
PUB&FRIENDS AWARDS
16 febbraio 14:00 - 15:00
PUB&FRIENDS AWARDS
A cura di: RUSMINI CONSULTING
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
ACCADEMIE DELLA BIRRA
16 febbraio 16:30 - 18:00
ACCADEMIE DELLA BIRRA
A cura di: IL MONDO DELLA BIRRA
Luogo: Beer&Tech Arena - Pad. D3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA A SQUADRE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA K1 SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA VEGANA K3 - MONTOSCO PROFESSIONAL SINGOLI
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - CUCINA CALDA VEGANA K3 - MONTOSCO PROFESSIONAL SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MYSTERY BOX
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MYSTERY BOX
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - PASTICCERIA DA RISTORAZIONE K2 SINGOLI
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - PASTICCERIA DA RISTORAZIONE K2 SINGOLI
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
17 febbraio 10:00 - 18:00
CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE
A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Luogo: FIC Arena - Pad. B3
Lingua dell'evento: italiano
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