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15-17 Febbraio 2026 Fiera di Rimini
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Evento

CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIOR ALLIEVO ISTITUTI ALBERGHIERI

FIC Arena - Pad. B3

Finale nazionale a cui partecipano tutti gli alunni iscritti del terzo, quarto e quinto anno, all'indirizzo enogastronomia - settore cucina, che hanno superato le selezioni regionali. Ogni partecipante deve presentare uno “Starter”. È fatto obbligo l'utilizzo di: Filetto di Baccalà Islandese dissalato, come componente principale del piatto. Ogni allievo selezionato dovrà avvalersi dell'assistenza di un docente accompagnatore che potrà fornire suggerimenti durante la competizione.

A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

15 febbraio , 10:00 - 18:00

Lingua dell'evento

italiano