CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - MIGLIORE PROFESSIONISTA LADY CHEF

FIC Arena - Pad. B3

Il pomodoro, cuore pulsante della cucina italiana, dovrà essere il filo rosso che unisce: passato, presente e futuro nel 170° anniversario della fondazione di CIRIO. La pietanza dovrà essere un Primo piatto ispirato a una ricetta classica della cucina italiana dal tema “Tradizione ed innovazione: il pomodoro Cirio Alta Cucina nella cucina regionale italiana tra passato e futuro”. Il piatto sarà simbolo delle radici regionali e del patrimonio gastronomico italiano, ma con un tocco di innovazione che lo reinterpreti con una visione contemporanea, attraverso tecniche moderne, creatività estetica e attenzione alla sostenibilità.

A cura di: FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

15 febbraio , 10:00 - 18:00

Lingua dell'evento

italiano

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