CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA - STREET FOOD D'AUTORE

I Campionati della Cucina Italiana sono l’evento più importante sul fronte delle competizioni culinarie nazionali e sono organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Giunti alla loro 10ª edizione, andranno in scena nella FIC Arena (padiglione B3).

Si tratta di un evento molto atteso, di stampo internazionale e che da anni ha ottenuto l’importante riconoscimento da parte di Worldchefs, l’organizzazione mondiale dei cuochi, di cui FIC fa parte e all’interno della quale è una delle associazioni più attive. Per questo, e per i tanti appuntamenti previsti quest’anno, possiamo parlare di evento internazionale, a cominciare dalle competizioni in programma. Tante, infatti, anche per il 2026 le novità ed i contest previsti, che rappresentano una straordinaria vetrina per la ristorazione mondiale.

LE CATEGORIE DI GARA:

• CUCINA CALDA A SQUADRE.
• CUCINA CALDA SINGOLI (K1)
• PASTICCERIA DA RISTORAZIONE (K2)
• CUCINA CALDA VEGANA (K3)
• CONTEST “RAGAZZI SPECIALI”
• CONTEST “MIGLIOR PROFESSIONISTA LADY CHEF”
• TROFEO “MIGLIOR ALLIEVO ISTITUTI ALBERGHIERI”
• CONTEST “MISTERY BOX”
• CONTEST “STREET FOOD”