Campionati della Cucina Italiana - Cucina Calda K1 Area Singoli

Ogni partecipante deve presentare uno “Starter”. È fatto obbligo l'utilizzo di:  Fontina DOP Alpeggio come protagonista del piatto. Lo starter dovrà valorizzare al meglio l’uso della Fontina. La presentazione deve avvenire “al piatto” ed in porzioni singole. Nel Concorso K1 cucina calda, tutte le preparazioni devono essere effettuate nei laboratori all'interno del Centro Fieristico.