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La birra in Italia nel 2024: un rituale quotidiano tra casa, vacanze e convivialità
03/giu/2025
Scopri i dati 2024 su abitudini di consumo, stili preferiti, beer pairing e birre low/no alcol.
Bar Dating: la nuova webapp che fa incontrare persone e locali a Roma e Milano
28/mag/2025
Un progetto innovativo per promuovere la socialità nei bar italiani, valorizzare l’esperienza del consumo fuori casa e rispondere a un dato rilevante: il 73% di Gen Z e Millennials frequenta sempre gli stessi locali, pur desiderando più varietà.
Ingredienti emergenti nel beverage alcolico: i 6 trend da conoscere nel 2025
05/mag/2025
Nel 2025 il beverage alcolico si rinnova attraverso nuovi ingredienti che rispondono al cambiamento delle abitudini di consumo.
Risto retail, come i supermercati stanno ridisegnando il perimetro del Foodservice
29/apr/2025
Il nuovo format ibrido sta trasformando la grande distribuzione nel principale competitor della ristorazione a catena
Luppolo italiano sostenibile: il futuro della birra è Made in Italy
03/apr/2025
Dalla filiera professionale alla sovranità alimentare: a Beer&Food Attraction 2025 si accende il dibattito sul ruolo strategico del luppolo made in Italy
