Beer&Tech Arena
Cuore pulsante di Beer&Food Attraction è la Beer&Tech Arena, collocata nella Hall C7.
Qui cultura birraria e innovazione tecnologica si fondono in uno straordinario percorso di scoperta.
Questa sinergia prende vita attraverso una serie di incontri e sessioni di formazione realizzati in stretta collaborazione con università, consorzi e associazioni del settore.
Nel cuore di questo viaggio, gli operatori trovano un terreno comune in cui condividere idee, sperimentare nuovi approcci e approfondire la loro conoscenza.
In questo spazio avranno luogo le seguenti premiazioni:
- Premio Birra dell’Anno, organizzato da Unionbirrai
- Lorenzo Cagnoni Award, a cura di ANGI (Associazione Nazionale Giovani Innovatori)
- PUB&FRIENDS AWARDS e HORECA SOCIAL STARS, promossi da Dammiunabirra.it
- Accademia della Birra, curata da Il Mondo della Birra
Tra i partner confermati della Beer&Tech Arena:
- AssoBirra con il contributo di: Brewers of Europe, Brewers Association, Cerveceros de España
- Unionbirrai
- Unione Degustatori Birre
- Imbottigliamento
- Cooperativa Italiana Catering
- Università degli Studi di Udine
- CERB (Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra)
- Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, in collaborazione con AssoBirra e Unionbirrai
- CAST Alimenti
