Horeca: tra innovazione, automazione e sostenibilità
Le sfide per il mondo Horeca sono sempre in aumento: è necessario restare all'avanguardia, adattarsi alle tendenze ed offrire esperienze sempre più uniche...
Beer&Food Attraction, the eating out experience show
18 - 20 febbraio 2024 | Quartiere Fieristico di Rimini
Beer&Food Attraction è l'evento che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’OUT OF HOME. L’ingresso è riservato esclusivamente agli operatori professionali.
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La nuova veste grafica di Beer&Food Attration, curata da Francesco Poroli, diventa ancora più dinamica e immersiva proprio come l'esperienza che si vive in fiera. Francesco è illustratore e art director milanese, autore di lavori pluripremiati per clienti come Facebook, Campari, Apple, NBA, Barilla e Lamborghini e pubblicati su testate come The New York Times Magazine.
"L´idea che c´è nelle immagini disegnate per Beer&Food Attraction e BBTech Expo è quella di provare a raccontare il mondo che sta dietro a questo settore - spiega Poroli - e per farlo sono partito dalle persone, sia quelle che vivono l´esperienza finale del processo sia quelle che del processo sono parte.
Dietro ogni attimo in cui stiamo bene insieme c´è un lavoro su noi stessi, su chi scegliamo di avere a fianco e su quello che mettiamo al centro della tavola, che rende perfetti i momenti che decidiamo di condividere".
Dopo il grande successo della scorsa edizione, il Mixology Circus torna nel 2024 con alcune importanti novità, a partire dal format.
Oltre agli 8 locali italiani verranno coinvolti anche 2 cocktail bar internazionali. I locali, 10 in totale, saranno presenti a rotazione nei 3 giorni di fiera.
Ogni giorno, all'interno del Mixology Circus andrà in scena il meglio dell'arte della miscelazione, con un programma ricco e diverso in ciascuna delle 3 giornate, e con proposte uniche che conferiranno esclusività all'evento.
A Beer&Food Attraction, nel contesto del Mixology Circus, arriva una grande novità: una nuova Area Tematica dedicata agli spirits di maggiore tendenza: Gin, Rum, Whishy e Grappa.
Di cosa si tratta? Di un'area espositiva che vedrà la partecipazione di etichette prestigiose e distintive, all'interno della quale poter esplorare, degustare e scoprire l'essenza di ciascuna distillazione.
Presenta o lancia la tua startup in un prestigioso palcoscenico nazionale e internazionale dove creare scambi e condividere idee.
Iniziativa in collaborazione con ANGI, l’Associazione Nazionale Giovani Innovatori.
Le selezioni chiudono il 30 Novembre: compila il form e invia la tua candidatura!
“Beer&Food Attraction è un bellissimo luogo di incontro per tutto quello che riguarda il mondo della birra artigianale, un luogo dove si sentono le vibrazioni di tutto il mondo della birra, ed è sempre un momento di confronto importante. La nuova Beer&Tech Arena è molto interessante perché ci permette di interagire con degli argomenti di riflessione che ci consentono di andare avanti, di avanzare e di essere sempre più interessanti.”
Teo Musso, Fondatore e proprietario di Baladin
“È sempre bello venire a Beer&Food Attraction e incontrare i tuoi fornitori attuali, trovare potenziali fornitori, osservare trend nuovi e attuali per capire cosa possiamo fare insieme nei nostri mercati, Italia e Polonia. Beer&Food Attraction è professionalità, ospitalità e divertimento.”
Olga Yermolkevich, Responsabile acquisti presso Amka
“È emozionante avere la possibilità di essere qui a Beer&Food Attraction e fare in modo che le persone scoprano i tanti differenti stili di birra, i trend e anche quello che accade oggi nel mondo della birra.”
Adam Dulye, Executive Chef & International Project Coordinator presso Brewers Association