Campionati della Cucina Italiana - MIGLIOR ALLIEVO ISTITUTI ALBERGHIERI
- Domenica 16 Febbraio 2025
- 10:00 - 18:00
- Memo
- FIC Arena - Pad. A3
- a cura di FIC - Federazione Italiana Cuochi
Finale nazionale a cui partecipano tutti gli alunni iscritti del terzo, quarto e quinto anno, all'indirizzo enogastronomia - settore cucina, che hanno superato le selezioni regionali. Tema del concorso l’utilizzo del baccalà Islandese all’interno di uno “Starter”.
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