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28 aprile 2023: la prima edizione della giornata della ristorazione
28/apr/2023
giornatadellaristorazione.com – Un’iniziativa di FIPE-Confcommercio che ha come obiettivo primario quello di valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana.
Il primo trimestre del 2023 sembra essere solo l’inizio di un anno molto positivo per il settore beverage
26/apr/2023
horecachannelitalia.it - Positività e voglia di socialità: i trend dei consumi del mondo beverage presentati da Horeca Channel mostrano uno spaccato dei consumatori alla riscoperta della convivialità trainato soprattutto dal sud, con un +12% sui volumi dell’anno precedente, rispetto al +8% del nord.
Cambio di rotta per la grappa: oggi i principali consumatori sono i Millenial e le donne
20/apr/2023
ilsole24ore.com – Un’indagine condotta da AstraRicerche svela un nuovo identikit del consumatore tipo della grappa. Il distillato non è più la bevanda esclusiva degli uomini over 40 che vivono nel Nord Italia, ma viene bevuto in tutto il paese, diventando un vero e proprio trend.
Le bevande low o zero alcol sono una nicchia in espansione
11/apr/2023
foodserviceweb.it – Le versioni senza alcol o a bassa gradazione alcolica di vino, birra e liquori continuano ad essere una nicchia di mercato, ma è evidente che si tratta di un comparto in forte crescita. E i dati raccolti da Areté lo confermano: +18% negli ultimi due anni.
FIPE Talent Day: al via la ricerca di 140mila addetti ai lavori
05/apr/2023
Riparte FIPE Talent Day, il roadshow in giro per l'Italia per facilitare l'incontro di domanda e offerta di lavoro dei pubblici esercizi.
