IL CONGRESSO DELL'HORECA - MERCATO DEI CONSUMI FUORI CASA FRA CAROVITA E INFLAZIONE. TENDENZE E BEST PRACTICE PER ANDARE OLTRE LA CRISI

L’annuale Congresso dell’Horeca, organizzato dalla Federazione Italgrob rappresenta il prezioso momento di confronto e riflessione dedicato a tutti gli operatori del settore, alle istituzioni e ai rappresentanti politici, con l’obiettivo di analizzare le sfide attuali che il mercato dei consumi fuori casa sta affrontando nell’attuale scenario economico segnato dall’aumento dei costi e dall’inflazione.

Anche per la prossima edizione il congresso vorrà essere un’occasione per fare il punto sulle criticità più pressanti, ma anche per individuare e condividere strategie, iniziative e alleanze che possano contribuire a rilanciare il settore e a superare le difficoltà.

Nella seconda parte del convegno, gli speaker attraverso un dialogo aperto e costruttivo in virtù delle loro esperienze e conoscenze focalizzeranno best practice e iniziative innovative, capaci di reagire efficacemente alle sfide del mercato e di tracciare un percorso di crescita sostenibile.

Siamo convinti - ribadisce Dino Di Marino Direttore Generale di Italgrob - che grazie alla collaborazione tra tutti gli attori coinvolti, sarà possibile individuare le soluzioni più efficaci per uscire dalla crisi e rafforzare il ruolo del fuori casa come elemento strategico della nostra economia e cultura.

Conduce e modera:

Barbara Politi - Giornalista RAI

Interventi istituzionali:

Introduzione ai lavori Antonio Portaccio - Presidente Italgrob 

Saluti dell’Amministratore Delegato di Italian Exhibition Group - Corrado Peraboni

A seguire gli interventi di:

• Sen. Claudio Durigon Sottosegretario Ministero del lavoro e politiche sociali
• Sen. Giorgio Salvitti
• Presidente ICE Matteo Zoppas

Mercato e analisi economiche

Speakers:

Carlo Alberto Carnevale Maffè -Professore di Strategia alla SDA Bocconi

Tendenze e best practice per andare oltre la crisi 

Speakers:

• Antonio Portaccio - Presidente Italogrob
• On. Mirco Carloni - Presidente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati
• Massimo Barbieri - Franchising & Retail Development

Oltre la crisi, il ruolo dell’industria

Speakers:

• Enrico Zoppas - Presidente Mineracqua
• Carlo Alberto Buttarelli - Presidente Federdistribuzione
• Federico Sannella - Presidente Assobirra
• Paolo Mele- Componente della Giunta Esecutiva di Confagricoltura.

Saluti conclusivi

Speaker: Dino Di Marino, Direttore Generale Italgrob