IL RUOLO STRATEGICO DEL CERB: RICERCA ED ESPERIENZA AL SERVIZIO DELLA FILIERA BRASSICOLA
Beer&Tech Arena - Pad. D3
Il CERB, ente di ricerca dell’Università degli Studi di Perugia, da oltre vent’anni supporta il settore svolgendo attività di ricerca scientifica, formazione, analisi e consulenza tecnica. Nel breve talk presenteremo le nostre attività e le nostre linee di ricerca, condividendo le principali sfide che abbiamo affrontato nella nostra esperienza quotidiana al fianco dei birrifici e le strategie future a sostegno della filiera birra.
A cura di: CERB - CENTRO DI RICERCA PER L'ECCELLENZA DELLA BIRRA
16 febbraio
, 12:15 - 12:45
Lingua dell'evento
italiano
Relatori
Ombretta Marconi
Direttrice del Centro di Ricerca per l'Eccellenza della Birra (CERB) - Università degli Studi di Perugia
Giovanni De Francesco
Associate Professor
Simona Floridi
Responsabile Laboratorio e Responsabile Qualità CERB
Elio Moretti
Gestore Impianto Pilota per la produzione di Malto e Birra
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