SHOW COOKING DI ASSOBIRRA IN COLLABORAZIONE CON FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

FIC Arena - Pad. B3

La birra, con la sua straordinaria varietà di gusti e sfumature, può diventare l'abbinamento perfetto per esaltare ogni piatto, aprendo nuove prospettive sul food pairing. In un evento organizzato da AssoBirra in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, il beer sommelier Fabio Mondini presenterà diverse tipologie di birra, selezionate per valorizzare al meglio i sapori e le caratteristiche di tre piatti, preparati dal vivo dall’Executive Chef Antonio Danise.

Con la partecipazione di:

Paolo Merlin, Vice Presidente di AssoBirra
Antonio Danise, Chef FIC
Fabio Mondini, Beer sommelier

A cura di: ASSOBIRRA E FIC - FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

15 febbraio , 16:30 - 16:45

Lingua dell'evento

italiano

Categoria

Foodservice

Tipologia

show cooking

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