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Relatori

Adam Johnson

Product Manager Brew – Mr. Malt

Alberto Serena

CEO Montelvini srl

Alessandra De Angelis

Funzionaria dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, Responsabile del settore autorizzazioni e licenze fiscali accise dell’Ufficio delle Dogane di Rimini.

Alessandro Capuano

Direttore Consorzio Di.Al.

Alessandro D’Alessio

Head bartender Rita’s tiki Room

Alessandro Grandi

Amministratore Delegato e Presidente Grandi Riso spa

Alessia Bellafante

Bar manager, GESTO Milano

Alex Frezza

Co-founder de L’Antiquario Napoli, bartender e ambassador della mixology italiana.

Alfonso Del Forno

Unionbirrai Beer Taster

Alfredo Pratolongo

Presidente di AssoBirra

Alirio Caldera Lopez

Weyermann® Specialty Malts

Andrea Bagnolini

Direttore Generale Assobirra

Andrea Cason

Co-Owner Bartenders Group Italia

Andrea Pace

Bartender Drink Kong

Andrea Rocchi

Presidente CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria

Andrea Soncini

Vice Direttore Unionbirrai

Andrea Tortella

Direttore Commerciale Birra Peroni

Andrea Turco

Fondatore di Cronache di Birra

Andy Dobbie

Rogue Ales & Spirits

Antonio Biella

Direttore Generale di Acqua San Bernardo

Antonio Faralla

Ceo e Founder

Antonio Portaccio

Presidente Italgrob

Benedetta Brioschi

Responsabile della Practice Food&Retail&Sustainability di The European House Ambrosetti (THEA)

Beppe D’Ercole

Sales Manager Gruppo Lunelli

Bernardi Lorenzo

Titolare Vongola Selvaggia

Branka Slaveska

Ing. MBA Fratelli Branca Distillerie

Bruna Bonori

Director Industry AFH Tradelab

Carlo Vischi

Consulente del settore agroalimentare e food tourism

Chantal Melton

AleSmith Brewing Company

Chiara Buzzi

Co Founder The Sheside project

Chiara Casati

Global Brand Manager Vecchia Romagna

Chris Smith

Virginia Beer Company

Cristian Bugiada

Co-owner di Freni e Frizioni, mixologist e Ambasciatore Mondiale del Mezcal.

Cristina Nonino

Mastro Distillazione, Consigliere Delegato Nonino Distillatori S.R.L. con delega per il commerciale e marketing Italia

Danilo Caruso

Imprenditore, publican, produttore e distributore di settore (Beerfellas e Golden Pot di Guidonia - RM)

David Cucco

Agente di Commercio presso Uberti srtl

David Dabiankov

Direttore Assobibe

Diego Melorio

Socio fondatore Quantobasta

Dino Di Marino

Direttore Generale Italgrob

Domenico Bosco

Responsabile nazionale della filiera vitivinicola e brassicola Coldiretti

Edoardo Bullio

Head Bartender & Romeo Bistrot & Cocktail Bar

Edoardo Nono

Owner e fondatore Gruppo Rita

Elio Moretti

Dottore in ricerca in Biotecnologie degli Alimenti

Ettore Fortuna

Consigliere Delegato e Vicepresidente Mineracqua

Eugenio Pellicciari

Italian Hops Company

Eugenio Pellicciari

General Operations Manager di Italian Hops Company

Fabrizio Quagliuolo

Amm. Del. Acqua Vera

Febo Leondini

Presidente AFDB

Federico Starc

Sustainability Manager | Leone Alato Generali Italy

Ferdinando Galassi

CPG Account Director

Francesca Benini

Direttore Commerciale e Marketing Cantine Riunite & Civ

Francesco Cione

Corporate Bars & Beverage Director

Francesco Mutti

Presidente Centromarca

Fritz Rahr

Rahr & Sons Brewing

Gabriele Angeli

Direttore Marketing Conserve Italia

Gabriele Armani

Bar supervisor

Gian Marco Navarra

Spirits And Wine Account per Cantina Marittima.

Giangiacomo Pierini

Presidente Assobibe

Gianmaria Ricciardi

Technical Sales Manager – Italy, Slovenia, Greece, Spain & Portugal

Giorgio Triani

Sociologo, Università di Parma

Giovanni De Francesco

Dottore di ricerca in Biotecnologie degli Alimenti

Giuseppe Micucci

Direttore Commerciale Birra Castello

Giuseppe Perretti

Professore Università di Perugia

Gregory Camillò

Bar manager Jerry Thomas Bar Room

Isidoro Trovato

Capo servizio Economia del Corriere della Sera

Jimmy Bertazzoli

Founder di Aguardiente, esperto di distillati da canna da zucchero e collezionista, tra i protagonisti dei 50 Best Discovery.

Katya Carbone

Responsabile progetto LOBIT - CREA Nazionale

Katya Carbone

Prima Ricercatrice del CREA

Lorenzo Dabove

Degustatore e giudice internazionale. Presidente del Comitato Tecnico Scientifico dell'Accademia delle Professioni di Padova

Lorenzo Ricci

Copywriter/Narrative Designer

Sen. Luca De Carlo

Presidente della 9 Commissione Industria, Commercio, Turismo, Agricoltura e produzione agroalimentare - Senato della Repubblica

Luca De Siero

Direttore Commerciale Doreca

Luca Serena

AD Serena Wines 1881

Lucio Pompili

Cuoco e vignaiolo

Manfredi Guglielmotti

Responsabile tecnico commerciale Divisione birra

Manola Scomparin

Direttore Commerciale e Marketing di Cooperativa Italiana Catering.

Marco Colombo

EMEA Solutions Delivery SVP

Marco Pesaresi

Direttore Generale Ferrarelle SB

Marco Ranocchia

Founder di Planetone SB

Massimo Barboni

Wine & spirtis strategic Advisor

Matteo Bartolini

Vice Presidenre Nazione CIA Agricoltori Italiani

Matteo Bonoli

R&D, Quality and Regulatory Director Fratelli Branca Distillerie

Matteo Figura

Director Foodservice Italy - Circana

Matteo Gioffi

Giornalista GBI

Matteo Vitali

Ordinario di igiene alla SAPIENZA di Roma

Mauro Marelli

National Sales Director Carlsberg Italia

Mauro Pellegrini

Presidente Unione Degustatori Birre

Mauro Suman

Brand Ambassador Bonollo 1908

Milo Occhipinti

Proprietario di Unseen

Nicola Grolla

Responsabile Editoriale Ristorazione Moderna

Oby Hasan

Trainer di Fluid Lab, Academy bartender di Modena

Olivier Dubost

Managing Director Carlsberg Italia

Ombretta Marconi

Direttrice CERB Università di Perugia.

On. Giulio Centemero

VI Commissione Finanze - Camera dei Deputati

Paola Giacchero

Consigliere Italgrob

Paola Pagani

Coordinatrice Filiera Birra - Imbottigliamento

Paolo Bianchini

Ristoratore

Paolo Passaghe

Tecnico categoria D, 1^ posizione economica, area tecnica, tecnico-scientifica ed elaborazione dati (tecnico della malteria Uniud)

Paolo Petrecca

Direttore Rai News 24

Petros Papageorgiou

Direttore Vendite Horeca Heineken Italia

Pietro Flaccadori

Direttore Beverage NetWork

Renato Nesi

Unionbirrai Beer Taster, docente e coordinatore di progetto

Roberta Mariani

Advocacy Director Italicus e Savoia

Roberto Zepponi

Marketing & Trade Marketing director Royal Unibrew

Rossella de Stefano

Direttrice Responsabile Mixer

Samuele Ambrosi

Cocktail bar developer, mixologist, campione del mondo e uno dei massimi esperti di gin.

Serena Savoca

Marketing & Corporate Affairs Director Carlsberg Italia

Sonia Migneco

Sustainability Specialist Leone Alato

Sossio Del Prete

Bars & Beverage Manager

Stefaan Anckaert

Sales Director Coca Cola HBC Italia

Stefano Buiatti

Professore di Tecnologia della Birra presso Università di Udine

Stefano Fancelli

Presidente Luppolo Made in Italy

Stefano Nincevich

Vicedirettore di Bargiornale

Stefano Pratesi

Direttore BioQitchen

On. Stefano Vaccari

XIII Commissione Agricoltura - Camera dei Deputati

Stéphane Meulemans

General Manager – Fermentis

Steve Kaczeus

Bootstrap Brewing

Tania Porcu

R&D Manager AEB Brewing

Teo Musso

Presidente Consorzio Birra Italiana

Thomas Caleri

Management Engineer Fredd.ice

Tommaso Garolla

Tecnico Commerciale - Uberti SRL

Umberto Napoli

CoFounder e Coo di Fourgreen

Vincenzo Caso

Presidente Di.Al.

Vincenzo Tundo

Direttore Commerciale e Marketing Acqua San Benedetto

Vittorio Ferraris

Direttore Generale Unionbirrai

Vittorio Morelli

Segretario Unione Degustatori Birre

Wendy Fasciano

Bentwater Brewing

Xavi Serra

Business Development Southern Europe – Yakima Chief Hops

Yuri Gelmini

Socio titolare del Surfer’s Garden a Milano