Teo Musso
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin
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27 MARZO | 13:15 - 13:45
Beer&Tech Arena - Pad. A3
Malti e Luppoli italiani alla prova: degustare una filiera in piena crescita
Talk a cura di: Unione Degustatori Birre
Speaker
Teo Musso
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin
Marco Farchioni
Proprietario del birrificio Mastri Birrai Umbri e di MIA (Malteria Italiana Artigianale)
Proprietario del birrificio Mastri Birrai Umbri e di MIA (Malteria Italiana Artigianale)
Gian Franco Regnicoli
Mastro maltatore Mia
Mastro maltatore Mia
Eugenio Pellicciari
Proprietario Italian Hops Company
Proprietario Italian Hops Company
Stefano Fancelli
Presidente rete imprese Luppolo Made in Italy
Presidente rete imprese Luppolo Made in Italy
Sebastiano Nabissi
Proprietario e birraio del birrificio agricolo Il Mastio
Proprietario e birraio del birrificio agricolo Il Mastio
Mauro Pellegrini
Presidente Unione Degustatori Birre
Presidente Unione Degustatori Birre
28 MARZO | 10:30 - 11:00
Beer&Food Arena - Pad. C5
Circular Economy For Beer - il caso Baladin
Talk a cura di: Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Speaker
Teo Musso
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin
Presidente Consorzio Birra Italiana e Proprietario Birrificio Baladin