La Filiera italiana del luppolo: le sfide della sovranità alimentare e della sostenibilità ambientale
- Martedì 20 Febbraio 2024
- 12:20 - 12:50
- Memo
- Beer&Tech Arena - Pad. A7/C7
- a cura di Luppolo made in Italy
- Stefano Fancelli Presidente Luppolo Made in Italy
- Marco Farchioni Mastri Birrai Umbri - Vice Presidente Consorzio Birra Italiana
- Matteo Bartolini Vice Presidente Nazionale CIA Agricoltori italiani
- Andrea Soncini Consigliere Unionbirrai
- Andrea Bagnolini Direttore nazionale Assobirra
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La giovane filiera del luppolo italiano ha grandi sfide davanti a sè: la sovranità alimentare per una birra al 100% Made in Italy e la piena sostenibilità economica e sociale ma soprattutto ambientale. In questo incontro si confronteranno realtà produttive, del mondo della ricerca, associazioni e stakeholders del settore birrario per sostenere la crescita della filiera del luppolo italiano. |
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