Gli scenari del beverage e l’evoluzione della mixology. Numeri, analisi, mercato
- Lunedì 17 Febbraio 2025
- 12:00 - 12:50
- Memo
- Mixology Circus - Pad. C1
- a cura di Bargiornale
- Stefano Nincevich Vicedirettore di Bargiornale
- Matteo Figura Director Foodservice Italy - Circana
- Giorgio Triani Sociologo, Università di Parma
L’evoluzione del mercato della mixology attraverso i dati di vendita degli spirit e le richieste e i desideri dei consumatori
- Beer & Beverage
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