Per una filiera più efficiente
- Domenica 16 Febbraio 2025
- 16:15 - 16:45
- Memo
- Beer&Tech Arena - Pad. C7
- a cura di Unionbirrai e Imbottigliamento
- Alfredo Pratolongo Presidente di AssoBirra
- Vittorio Ferraris Direttore Generale Unionbirrai
- Teo Musso Presidente Consorzio Birra Italiana
- Paola Pagani Coordinatrice Filiera Birra - Imbottigliamento
- Giuseppe Perretti Professore Università di Perugia
Anche nel comparto brassicolo non si può più parlare di qualità senza tenere conto dei diversi aspetti della sostenibilità, ambientale, economica, sociale. Le aziende, le Associazioni e le Istituzioni stanno avviando progetti singoli o integrati per raggiungere obiettivi di sostenibilità sempre più ambiziosi.
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