Consumi Fuori Casa in Italia: comportamenti e stime di crescita del mercato
- Lunedì 17 Febbraio 2025
- 13:15 - 13:45
- Memo
- Beer&Tech Arena - Pad. C7
- a cura di Circana
- Matteo Figura Director Foodservice Italy - Circana
La spesa per consumi fuori casa è cresciuta velocemente negli ultimi anni spinta dall'aumemnto dei prezzi, ma di contro le presenze rallentano. Comprendere le aspettative dei consumatori e prevedere i comportamenti è oggi essenziale per settare le strategie. Matteo Figura, Executive Director Circana, presenterà i più recenti dati Circana relativi ai consumi fuori casa e le stime di crescita per quest'anno.
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