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Scopri le ultime notizie ed approfondimenti dal mondo Out of Home.
Il food pairing è la scelta vincente per i locali
13/giu/2023
italiaatavola.net - Il food pairing nel corso degli anni è diventato una vera e propria materia di studio, una tecnica che oggi può determinare il successo di un locale.
La rivoluzione dei prodotti bio è in corso nei locali italiani
08/giu/2023
mixerplanet.com - Oltre la metà dei bar italiani ha inserito prodotti bio nella loro offerta, mentre due terzi dei ristoranti utilizzano ingredienti bio. I consumatori sono sempre più consapevoli di unire il proprio benessere a quello del pianeta.
Il kombucha e il suo successo nel settore delle bevande
31/mag/2023
insidefoodanddrink.com - Oggi, tra le bevande a base vegetale, una delle più popolari è sicuramente il kombucha, per via delle numerose proprietà benefiche e dei suoi ingredienti naturali.
Beer&Food Attraction torna dal 18 al 20 febbraio 2024 con un nuovo format di 3 giornate
29/mag/2023
Dopo aver concluso a febbraio l'edizione 2023 con numeri da record, cambia il format di date che, rispetto alle passate edizioni, concentra il business in 3 giornate anziché 4.
Il 2022 della birra in Italia: quali sono i numeri e le sfide del settore?
19/mag/2023
assobirra.it - Come ogni anno, l'Annual Report di AssoBirra offre un'accurata fotografia della situazione attuale del comparto birraio italiano. I consumi interni di birra aumentano del 6%.
