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BEVANDE ALCOL-FREE: PER L'ITALIA SI PREVEDE UN VALORE DI 1,2 MILIARDI DI EURO ENTRO IL 2025

20/feb/2024
Il consumo di bevande alcol-free è in pieno boom, con prospettive per il mercato italiano di toccare 1,2 miliardi di euro nel 2025.

Il marketing: linfa vitale per il successo di un locale food

20/dic/2023
Dopo le materie prime e la qualità del servizio, il marketing è un aspetto che non dovrebbe mancare ad un locale, oggi più che mai.

Horeca: tra innovazione, automazione e sostenibilità

01/dic/2023
Le sfide per il mondo Horeca sono sempre in aumento: è necessario restare all'avanguardia, adattarsi alle tendenze ed offrire esperienze sempre più uniche...

International Horeca Meeting: tra accordi e prospettive di mercato

03/nov/2023
A Roma gli Stati Generali del mercato Food & Beverage tracciano i trend del 2024. Stipulato anche l'accordo tra Italgrob e Italian Exhibithion Group fino al 2027.

Il rincaro dei prezzi nel settore della ristorazione

02/nov/2023
Nonostante l'evidente aumento dei prezzi, la cultura italiana legata al pranzo e alla cena fuori casa resta ancora salda.