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Scopri le ultime notizie ed approfondimenti dal mondo Out of Home.
Risto retail, come i supermercati stanno ridisegnando il perimetro del Foodservice
29/apr/2025
Il nuovo format ibrido sta trasformando la grande distribuzione nel principale competitor della ristorazione a catena
Luppolo italiano sostenibile: il futuro della birra è Made in Italy
03/apr/2025
Dalla filiera professionale alla sovranità alimentare: a Beer&Food Attraction 2025 si accende il dibattito sul ruolo strategico del luppolo made in Italy
Sostenibilità Horeca: le 3P che guidano il futuro del fuori casa
26/mar/2025
Planet, People, Product. Le tre P della sostenibilità Horeca non sono più slogan, ma strumenti strategici per affrontare le sfide ambientali, economiche e sociali della ristorazione. Ecco cosa è emerso dal talk di apertura della Horeca Arena a Beer&Food Attraction 2025.
Vino e Horeca: dalla "tempesta perfetta" alle nuove opportunità di mercato
24/mar/2025
Come cambiano i consumi di vino nel canale Horeca: nuove generazioni, vino dealcolato, sfide di prezzo e mercato USA.
Consumi fuori casa in Italia: i trend e le previsioni di Circana
12/mar/2025
Come cambiano i comportamenti di consumo fuori casa degli italiani? Il report di Circana analizza la crescita del mercato Out-of-home in Italia nel 2024, evidenziando alcuni nuovi comportamenti e bisogni emergenti dei consumatori
