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Nasce l’Osservatorio dell’Aperitivo
11/lug/2023
beverfood.com - Durante la Giornata Mondiale dell'Aperitivo, 7PM.fun ha divulgato i risultati dell'Osservatorio riguardanti le abitudini degli italiani in materia.
Boom del fuoricasa nei primi mesi del 2023
23/giu/2023
corriere.it - Nel primo quadrimestre i consumi nella ristorazione sono aumentati del 17,9% rispetto allo scorso anno: scoppia il cosiddetto "revenge effect".
Crescono i pagamenti digitali nel fuoricasa: ecco tutti i trend
19/giu/2023
ristorazioneitalianamagazine.it - Rispetto allo stesso mese dell'anno scorso, le transazioni digitali sono cresciute del 26,4%, un aumento dovuto soprattutto ai turisti.
Il food pairing è la scelta vincente per i locali
13/giu/2023
italiaatavola.net - Il food pairing nel corso degli anni è diventato una vera e propria materia di studio, una tecnica che oggi può determinare il successo di un locale.
La rivoluzione dei prodotti bio è in corso nei locali italiani
08/giu/2023
mixerplanet.com - Oltre la metà dei bar italiani ha inserito prodotti bio nella loro offerta, mentre due terzi dei ristoranti utilizzano ingredienti bio. I consumatori sono sempre più consapevoli di unire il proprio benessere a quello del pianeta.
