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Scopri le ultime notizie ed approfondimenti dal mondo Out of Home.
Il Trend della Kombucha nella Ristorazione e nella Mixology
27/giu/2024
La kombucha, una bevanda fermentata dalle origini antiche, sta rapidamente conquistando un posto d'onore nel mondo della ristorazione e della mixology.
La Scienza dei Long Drinks: un viaggio nella carbonatazione con George Bagos
10/giu/2024
Durante l’ultima edizione del Mixology Circus, George Bagos, uno dei fondatori di Three Cents, ha condiviso la storia e la tecnica dietro la creazione di bevande gassate.
Le Food Court Virtuali: il futuro del digital delivery
06/giu/2024
L'industria della ristorazione sta vivendo una trasformazione radicale grazie all'intelligenza artificiale e al digital delivery.
Vegetariano non è sempre sinonimo di salutare
09/mag/2024
Nel mondo della ristorazione, offrire opzioni vegetariane è diventato sempre più importante per soddisfare le esigenze dei clienti attenti alla salute e all'ambiente. Tuttavia, è fondamentale comprendere che "vegetariano" non è automaticamente sinonimo di "salutare".
Costruire una Comunità: la storia di “The bar in front of the bar
29/apr/2024
Nel cuore vivace di Atene si trova un locale unico, The bar in front of the bar. Da oltre due anni, questo locale è stato più di un semplice posto per bere; è un vivace punto di incontro della comunità.
