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Campionati italiani della cucina - Cucina calda a squadre
A cura di: FIC – Federazione Italiana Cuochi
Campionati italiani della cucina - Cucina calda K1 - K2 - K3 (calda - pasticceria - vegan)
A cura di: FIC – Federazione Italiana Cuochi
Global Chefs Categoria Junior
A cura di: FIC – Federazione Italiana Cuochi
Campionati italiani della cucina - Street food
A cura di: FIC – Federazione Italiana Cuochi
Campionati italiani della cucina - Mistery Box
A cura di: FIC – Federazione Italiana Cuochi
Cast Educational
A cura di: Cast Alimenti
Speaker
Executive Chef e Docente CAST Alimenti
Campionato del Mondo di Pizza - Pizza Senza Frontiere
A cura di: Ristorazione Italiana Magazine
Il controllo microbiologico della birra, il caso del Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
A cura di: CERB - Centro di Ricerca per l'Eccellenza della Birra
Speaker
Dottore in ricerca in Biotecnologie degli Alimenti
L’evoluzione dell’ecosistema birrario nazionale: strumenti e opportunità
A cura di: Imbottigliamento
Speaker
Direttore del Master in Tecnologie Birrarie presso Università degli Studi di Perugia e Direttore tecnico della rivista Imbottigliamento, Tecniche Nuove
Chi vuol esser The Prince Factory
A cura di: The Prince Factory
Hop tasting: Crop 2022
A cura di: Luppolo Made in Italy
Speaker
Hop favorist - Responsabile qualità Luppolo Made in Italy
PowerHop: Il Luppolo all'Ennesima Potenza
A cura di: Società Agricola Bellavista delle Sorelle Nati - Il Giardino delle Luppole
Speaker
Imprenditrice Agricola
Premiazione del Campionato del Mondo di Pizza - Pizza Senza Frontiere
A cura di: Ristorazione Italiana Magazine
Premiazione Global Chefs Challenge
A cura di: FIC - Federazione Italiana Cuochi